Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yumurta akı
4 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
1 yumurta
4 dal maydanoz
3 domates
2 salatalık
1 soğan
Yarım limon suyu
6 çorba kaşığı zeytinyağı

Krepleri yapmak için yumurta aklarını ve 1 yumurtayı çırpın. Üzerine süt, kıyılmış maydanoz ve unu ekleyip karıştırın. Bu karışımdan kaşıkla tavaya döküp iki yüzünü de pişirin. Salatayı yapmak için de doğranmış domates, salatalık ve soğanı bir kabın içinde harmanlayın. Servis tabaklarına paylaştırın. Hazırladığınız krepleri rulo haline getirip tabakların üzerine yerleştirip ikram yapın.