Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
100 gram peynir
Yarım demet maydanoz
300 gram taze fasulye
100 gram brokoli
1 kabak
3 diş sarımsak
Tuz, karabiber, kekik, fesleğen

Yumurtaları bir kabın içinde çırpın. İçine yoğurt, sıvı yağ ve ezilmiş peynirleri ekleyip karıştırın. Kabakları rendeleyip suyunu süzün ve bu karışıma ilave edin. Brokoli ve taze fasulyeleri ince ince kıyın. Sarımsak ve baharatları da üzerine aktarıp harmanlayın. Bu karışımı sufle kaplarının içine bölüştürüp 200 derecedeki fırında 25 dakika pişirip çıkartın. Sıcak sıcak sofraya getirin.

Fotoğraf "AyGölgesi" tarafından gönderildi. 10.10.2014