Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

350-400 gr dana eti
2 su bardağı pirinç
2 baş kuru soğan
1 su bardağı haşlanmış nohut
Yeteri kadar et suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber

Piyazlık doğradığınız soğanları tereyağında hafifçe kavurun. Önceden ılık suda beklettiğiniz pirinci soğanların üzerine yerleştirin. İyice haşlanmış,didilmiş dana etinizi de pirinçlerin üzerine döşeyin. Nohutları da etin üzerine yerleştirdikten sonra, et suyunu nohutu hafif geçecek şekilde yavaşça dökün. Piştikten sonra 15 dakika dinlendirip,üzerine karabiber serpiştirerek servis yapın.

Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 19.06.2023