Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 PAKET KLASİK ETİMEK
500 GR YOĞURT
1 ÇAY BARDAĞI MAYONEZ
2 TANE HAŞLANMIŞ YUMURTA
KIYILMIŞ MAYDANOZ
2 TANE SALATALIK
İSTEĞE GÖRE SARIMSAK-TUZ

Yoğurt, sarmısak, mayonez , tuz ve rendelenmiş suyu sıkılmış 2 salatalıkla beraber bir sos hazırlanır, etimekler servis tabağına 1 kat dizilir araya sosun yarısı dökülür,1 kat daha etimek dizilip sosun tamamı üzerine kaplanır. 2 yumurta haşlanır beyazı ve sarısı ayrı ayrı rendelenir, maydanoz ince kıyılır salatanın üzeri yumurta ve maydanozla süslenir. Bir gece dolapta bekletilip servis yapılır.