500 gr kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 adet kurusoğan
1 lt su
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı salça
Kıymayı pirinç, tuz ve karabiber ile yoğurun. Küçük toplar haline getirin. Köfteleri un ile yuvarlayın. Tencerede soğanla salçayı kavurun. 1 litre su ekleyin. Su kaynayınca köfteleri içine salın.
