Malzemeler:
Yarım kilogram ciğer,
yarım kilogram bulgur,
6 su bardağı su,
1 çay kaşığı kimyon,
karabiber,
acı pul biber,
maydanoz,
3 adet domates,
2 adet soğan,
1 adet patates,
2 diş sarımsak.
Hazırlanışı:
Tencereye bütün malzemeleri koyup kaynatın. Ayrı bir tavada ciğeri kavurun ve kaynatmış olduğunuz karışımı ilave edin. Arzu edilirse yoğurt ile servis yapabilirsiniz.
