Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 çorba kaşığı kaymak
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı un
1 çay bardağı ceviz
1 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Teflon tencereye kaymak ve tereyağı konur. Orta ateşe yerleştirilir. Eriyince un eklenir, rengi değişene kadar kavrulur. Bu arada şeker ve su karıştırılır. Kavrulan karışıma ceviz katılır. 1-2 dakika sonra şekerli su eklenir. Suyu çekene kadar kısık ateşte pişirilir. Servis kaşığıyla şekillendirerek tabağa aktarılır.