Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

150 gram un
100 ml. maden suyu
1 kaşık limon suyu
2 adet yumurta
Bir miktar karabiber
Bir miktar tuz

Bütün malzemeleri karıştıralım. Karışıma balıkları buluyalım ve kızartalım.

Not: Palamut gibi dilimlenmiş balıklarda bu sosu kullanalım.