Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

250 gr kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
2 dilim ekmek (bayat ve ufalanmış)
3 adet patates
Bir miktar salça
1 adet havuç
1 adet sivri biber
1 adet kırmızı biber
Bir miktar nane

250 gr kıyma,1 orta boy rendelenmiş soğan 1 çay kaşığı tuz yarım çay kaşığ, karabiber,2 dilim bayat ufalanmış ekmek içinden oluşan köfte harcını yoğuralım.10-15 dk buzdolabında bekletelim.Sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapalım. Patates ve havucu yemeklik doğrayın.Yağda yemeklik doğradıgınız soğanı biraz kavurun. Havuç, patates, salça, sivri biber, kırmızı biber ve naneyi ekleyin 7-8 dk kavurun. Sıcak suyu ilave edin. Tuz ve karabiber ilave edin. Köfteleri parçalamadan yavaş yavaş tencereye ekleyin.1 5-20 dk orta ateşte pişirin. Arada suyunu kontrol edin.