Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

300 gram domates
4 diş sarımsak
Yarım çay bardağı kapari
Yarım çay bardağı zeytinyağı
50 gram beyaz peynir
4 dal taze nane
1 limon
4 dal semizotu yaprakları

Semizotunun yapraklarını yıkayın, elinizle kıyıp bir kaba alın. Üzerine de ezilmiş sarımsakları kaparileri ilave edin. Domatesleri doğrayıp içine ilave edin. Beyaz peyniri limon suyunu ve zeytinyağını da üzerine ekleyip harmanlayın. Servis tabağına düzgün bir görüntüde aktarın. Nane yapraklarıyla süsleyip ikram edin. Kapari bitkisini marketlerde kavanozlarda bulabilirsiniz ve her türlü salataya koyup hem vitamini artırır hem de lezzetine lezzet katarsınız.