5 adet yufka
1 paket margarin
400 gr beyaz peynir
1 adet yumurta sarısı
Üzeri için soda
Margarin bir kapta eritilir. Tepsiye ilk yufka serilir ve aralara margarin dökmek şartıyla 2 adet yukfa parçalanarak tepsiye döşenir.Ara katına ufalanan beyaz peynir dökülür. Kalan yufkalar aynı şekilde her kata margarin dökülerek tepsiye döşenir. Börek kesilir üzerine soda dökülüp yumurta sürüldükten sonra fırına verilir.
