2 adet yumurta sarısı
1 kahve fincanı şeker
1 paket krema
150 gr bitter çikolata
1 su bardağı un
2 adet yumurta akı
2 adet kahve
1 paket kabartma tozu
Fırını 160 dereceye ayarlayalım. Çok az sıcak suda kahveleri eritelim. Sıcak kremanın içinde de çikolatayı eritip, kahveyi ilave edelim. Şeker ve yumurta sarılarını ekleyip hızlıca çırpalım. Ardından un ve kabartma tozunu da ilave edelim. Yumurta beyazlarını köpük köpük olana kadar mikserde çırpıp, yavaş yavaş kek karışımına karıştıralım. Bütün malzemeyi kek kalıbına döküp, ısıtılmış fırına verelim. Dilerseniz, üzerini eritilmiş çikolata ile de kaplayabilirsiniz.
