2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri
4 dilim ekmek
2 yemek kaşığı tereyağı
4 bardak et suyu
1 bardak tarhana
Tarhana önceden ıslatılır. Bir tencereye et suyu konarak ateşte ılıtılır. Önceden ıslatılan tarhana karıştırarak tencereye ilave edilir. Çiğ kokusu gidip belli bir kıvama gelinceye kadar pişirilir. Kâselere koyduktan sonra rendelenmiş kaşarpeyniri serpilir.
