Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 adet milföy yaprağı
Mevsim yeşillikleri
100 gram lor peyniri
5 adet ceviz
1 çorba kaşığı tereyağı
Küçük domatesler
Susam
Çörekotu

Milföy yapraklarını oda sıcaklığına getirin. Yumuşamış olan hamurları birbirlerine yapıştırın. Oklava yardımıyla açın. Derin cam bir kabın dış yüzeyini iyice yağlayın ve üzerine hamuru yerleştirip 200 derecede fırında kızarıp pişmesini sağlayın. Lor peynirini kıyılmış cevizle ve baharatlarla karıştırıp top haline getirin. Yeşillikleri bol suda yıkayın, üzerine limon suyu ve zeytinyağını gezdirip karıştırın. Fırından çıkan hamuru biraz soğumaya bırakın ve içine tüm malzemeyi yerleştirip ikram edin.