Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

400 gram hardalotu
5 çorba kaşığı zeytinyağı
4 çorba kaşığı nar eksisi
1 çorba kaşığı zerdeçal
3 çorba kaşığı balzamik

Hardalotunu yıkayın. Suda 5 dakika kadar haşlayın. Daha sonra zeytinyağında 5 dakika kavurun. Üzerine zerdeçal, balzamik ve nar ekşisi ekleyip karıştırın. Servis tabağına alıp farklı çiçekler ve fıstıklarla ikram edebilirsiniz. Soğuk olarak servis yapılabilir.

Not: Hardalotu kavurarak ya da salatası yapılan çok besleyici bir ottur.