Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket arpa şehriye
150 gr sığır kavurması
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı su

Su tencereye konur, sıvıyağ ve tuz eklenir. Kaynayınca şehriye atılır, 12 dakika kadar pişirilir. Suyunu tam çekince parçalanmış kavurma eklenir, karıştırılır ve ateşten alınır.