1 adet yufka
30 gram pastırma
3 yemek kaşığı acı biber salçası.
1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Yufkaları ortadan ikiye kesin. Elde ettiğiniz dört parçadan dört parmak kalınlığında dikdörtgenler elde edin. Kibrit çöpü kalınlığında kestiğiniz pastırmaları yufkaların içine yerleştirin. Yufkaları uzunlamasına parmak kalınlığında sarıp, kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Acı sos ile servis yapın.
