400 gr ızgaralık tavuk eti
4 adet mantar
4-6 diş sarımsak
1 çorba kaşığı margarin
4 adet tahta şiş
Tuz
Karabiber
Tavuk etini incecik dövdürün. Maydonuzu kıydırıp, tuz margarin ve karabiber ile karıştırın. Tavuk dilimlerini tamamen bu karışımla sıvayın sıkı sıkı sararak rula yapın. Rulodan 1 cm kalınlığında dilimler kesin. Tavuk dilimlerini tahta şişlere geçirin. Aralara sarımsak ve mantar yerleştirip ve fırın ızgarasında pişirin.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 22.06.2023
