1 kase kuru domates
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartma yağı
Domatesler ılık suda 1 saat bekletilir. Sonra süzgece çıkarılır ve suyu iyice süzülür. Diğer yanda yumurta, süt, un, tuz iyice çırpılır. Tavaya yağ konur, orta ateşe yerleştirlir. Kuru domatesler bu karışıma batırılır ve kızgın yağda kızartılır.
