3 adet ayva
1 çorba kaşığı kahvaltılık tereyağı
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı su
Üzeri için:
Çekilmiş ceviz
Ayvalar soyulur, ortadan ikiye kesilir. Çekirdek yatakları çıkarılır, düdüklü tencereye yerleştirilir. Üzerine şeker, parça parça tereyağı ve su konur. Tencerenin kapağı kapatılır. Pim çıktıktan sonra ateş kısılır. 5 dakika pişirilir. Soğuyunca servis tabağına alınır. Üzerine ceviz serpilir.
