Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Kuşkonmazları iyice yıkayın. Sadece yumuşak kısımları kalacak şekilde saplarını kesin. Sapları demet demet bağlayın ve kabın içine dik olarak yerleştirin. Sapların kalın kısmını örtecek kadar kaynar su koyun. Yeterince tuz ilave edin. 10-12 dakika veya kuşkonmaz yumuşayıncaya kadar haşlayın. Tereyağı ve karabiberle et yemeklerinin yanında ikram edin.

Not: Kuşkonmazı soğuk olarak mayonezle de servis yapabilirsiniz.