Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

300 gram bürüksel lahanası
1 soğan
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı şeker
5 çorba kaşığı zeytinyağı
2 havuç

Bürüksel lahanalarını yıkayıp üst yapraklarını soyun. Tencerede rendelenmiş soğanı ve dilimlenmiş havuçları zeytinyağında 5 dakika kadar pişirin. Üzerine bürüksel lahanalarını, sarımsağı ve şekeri ilave ederek çok az su ekleyin. Kapağı kapalı olarak 30 dakika pişmeye bırakın. İstenirse düdüklü tencerede daha kısa sürede pişebilir. Lahanalar yumuşamışsa ocaktan alıp soğumaya bırakın. Üzerine limon suyu sıkıp servis yapın.

Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 03.02.2015