Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 portakal
8 parça pisi balığı filetosu
25 gr. tuz ve karabiberli un
50 gr. tereyağı
Biraz maydanoz
1 çay kaşığı limon suyu

Portakalı soyun enine doğru ince dilimleyin. Biraz su ile birlikte hafifçe ısıtın. Filetoları yıkayıp kurulayın ve una bulayın. Bir tavayı kızdırıp tereyağ koyun, filetoları tava yapın. Balıkları sıcak bir servis tabağına koyun. Portakal dilimleri ile süsleyin. Geri kalan tereyağını temiz bir kapta kızdırıp limon suyu ve kıyılmış maydanoz ilave edin. Balıkların üstüne döküp servis yapın.