Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

5 adet yumurta
Yarım su bardağı beyaz peynir
2 yemek kaşığı mayonez
Biraz kırmızı pulbiber

Yumurtaları haşlayın ve soğuyunca kikkatlice ve uzunlamasına ortadan ikiye kesin.İçlerindeki yumurta sarılarını çıkarın ve bir kaba alın.Yumurta sarılarına beyaz peyniride ekleyip,çatalla ezin. Bu karışıma mayonez ve pulbiberide ekleyip,karıştırın.Hazırlanan harcı krema sıkma torbasına koyun.Kesilen yumurta beyazlarını servis tabağına dizin ve hazırlanan harçtan içlerine bolca sıkın.Dilediğiniz gibi süsleyip,kahvaltıda servis edebilirsiniz.