Küçük bir tencereye, yumurta büyüklüğünde parçalara doğranmış yağlıca koyun etiyle yarım çorba kaşığı da tuz koyarak tencerenin kapağını kapatın. Etler sularını çekip, tencere hafif cızırdamaya başlayıncaya kadar bunları ilk 5 dakikası orta, sonra çok hafif ateşte ve arada bir karıştırmak suretiyle 1 saat kadar pişirin. Etler suyunu çekip de cızırdamaya başlayınca tencerenin kapağını açarak etleri durmadan karıştırmak suretiyle 20 dakika daha kavururcasına pişirin ve servis yapın.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 25.06.2021
