Soğanları, soyun, rendeleyin, Bir kaba koyun. Zeytinyağı, sirke, ketçap ve hardal katıp iyice karıştırın. Sarmısağı havanda tuz ile dövüp yıkanmış maydanozla ilave edin. Biftekleri bu sosta 1 saat bekletin. Dışarıya alın. Izgarada her bir yüzü 4'er dakika olmak üzere pişirin.
