1 adet hazır yufkayı 16 üçgen parçaya bölün, bir kabağı küp doğrayın, 2 adet pırasayı jülyen doğrayın. 100 gr. mantarı dörde kesin. Bütün sebzeleri zeytinyağında tuz ve karabiberle diri çevirin. Her yufka parçasının geniş tarafına iç koyup, muska biçimi sarın. Sıvıyağda kızartın.
