Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Tavaya margarini koyarak kızdırın. Yumurtaları teker teker bu yağın içine kırın. Üzerlerine tuz ekin ve tavanın ağzını kapatın. Ateşi de kısarak yumurtaların üstleri pişinceye kadar pişirin. Yumurtaların orta kısımlarına içi biber doldurulmuş birer yeşil zeytin oturtun.