1/2 kg kıyma
1 paket fiyonk makarna
Yeteri kadar Yoğurt
2 adet soğan
Birkaç dal maydanoz
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Büyükçe bir tencerede su kaynatılır. İçine tuz ve biraz sıvıyağ eklenir. Makarnalar bu suda haşlanırken, bir yandan da bir tavada soğanlar kavrulup, üzerine kıyma eklenir. Kıymalar pişince tavaya ince kıyılmış maydanozlar eklenir. Haşlanan makarnaların üzerine sırasıyla kıyma, sarımsaklı yoğurt ve salçalı yağ dökülerek servis edilir.
