1 litre süt
1 çay bardağı pirinç unu
2 çorba kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
Elmalı harç için:
4 adet elma
1 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı nişasta
Elmalar soyulur ve rendelenir. Üzerine şeker ve nişasta konur, yumuşayana kafdar pişirilir. Başka bir tencereye muhallebi malzemesi konur ve koyu kıvama lana kadar pişirilir. Cam kaba elmalı harç yayılır. Üzerine muhallebi gezdirilir Buzdolabında bir gece bekletilir. Ertesi gün kare kare kesilir.
