Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 yemek kaşıgı un
1 kaşık tereyeğ
1.5 litre su
3 diş sarımsak

Yağı eritin. Unu ekleyin ve rengi hafif değişene kadar kavurun. Suyu azar azar ekleyin ve hızlıca karıştırın. Tuzu ve karabiberi ekleyin. 15-20 dk. pişirin.Altını kapatın rendelenmiş sarımsakları çorbaya ekleyin ve 5 dk. bekletin. Üzerini nane ile süsleyin.