Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

125 gr. salam
1 adet salatalık turşusu
1 soğan
1 adet elma
2 domates
2 adet havuç
2 adet haşlanmış yumurta
150 gr. mayonez
Tuz
Biber
1/2 demet maydanoz

Salamın kabuğunu soyun ve ince çubuklar halinde kesin . Domateslerin kabuklarını da soyun. Domatesleri, elmayı, soğanı, havucu da ince çubuklar halinde kesin. Yumurtaların kabuklarını soyup dörde bölün. İki parçasını süslemek için bir kenara bırakın. Kalan yumurtayı ince ince kıyın. Bütün malzemeyi karışık olarak servis tabağına alın. Üzerine mayonezi dökün. Kıyılmış maydanoz ile süsleyip servis yapın.