Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çay bardağı kuru çay
1 litre sıcak su
1 su bardağı şeker
4 çorba kaşığı nişasta

Çukur bir kaba çay konur. Üzerine kaynar su eklenir. Kabın ağzı kapatılır. 25 dakika kadar demlendirilir. Sonra süzgeçten geçirilerek bir tencereye aktarılır. Üzerine şeker ve nişasta eklenir. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir. Kaselere paylaştırılır. Soğuyunca servis edilir.