Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

250 gr çökelek
2 çorba kaşığı tereyağ
2 adet yumurta

Küçük bir tavada tereyağını eritip bir kaç dakika köpürtün. Erittiğiniz tereyağını ocaktan alıp başka bir kalıba boşaltın. Çökeleği aynı tavaya koyup eriyinceye kadar kaynatın. 2 adet yumurtayı çökeleğin üzerine kırıp tahta kaşık yardımıyla karıştırın. Yumurtalar pişince daha önceden kızdırdığınız tereyağını üzerine gezdirip servis yapın.