Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet karnabahar
Tuz
100 gr. salam
Biraz margarin
1/2 su bardağı süt
3 yumurta

Karnabaharı yıkayın. Derin bir tencereye soğuk su koyun. Tuz atın ve karnabaharı başaşağı bu suya koyarak 30 dakika bekletin. Sonra karnabaharı temiz suda 20 dakika pişirin. Sudan çıkarın ve soğutun. Tepe kısmını keserek bir kapaıc çıkarın. Karnabaharın tam orta kısmını bir su bardağının yardımı ile boşaltın. Bu boşalan kısma, küçük kare parçalar halinde kesilmiş olan salamı doldurun. Kapağı tekrar yerine oturtun. Karnabaharı sıcağa dayanıklı bir servis tabağına koyun. Yumurtaları 8 dakika haşlayın. Kabuklarını soyup dilimleyin. Karnabaharın kenarına dizin. Karnabaharın üzerine sütü döküp, fırına koyun. 5 dakika pişirip servis yapın.