Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 adet haşlanmış yumurta
3 çorba kaşığı mayonez
1/2 çay kaşığı hardal tozu
1/2 çay kaşığı kırmızı biber
Tuz
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu

Katı haşlanmış yumurtaları ortasından bölün. 12 adet yarım yumurta elde edin.
Sarılarını alıp ezin. Mayonez, hardal, kırmızı biber ve tuzu ilave ederek hepsini birden karıştırın. Elde ettiğiniz karışımı yumurtaların beyazlarına doldurun.
Üzerlerini maydanoz ve dereotu ile süsleyin.