Yarım kg kuzu pirzola
3 adet domates
5 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Teflon tavaya zeytinyağı bırakılır. Kızınca pirzolaların iki yüzü renk alacak kadar kızartılır. Sonra bütün halinde sarımsaklar atılır. Bir kaç dakika sonra rende domates ve tuz eklenir, kapak kapatılır. Kısık ateşte yarım saat pişirilir.
