 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
ACILI KUŞBAŞI
700 gram kuşbaşı kuzu eti
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı süt
Köri, kekik, kırmızı pul biber
1 çorba kaşığı acı biber salçası
Derin bir kabın içinde süt, salça ve zeytinyağını çırpın. İçine küçük doğranmış etleri ekleyip 2 saat bu sosun içinde bekletin. Çıkartıp süzün ve baharatla harmanlayın. İsterseniz şişlere dizip fırında ya da az yağlı tavada iyice kızartın. Yanında yeşillikler ve lavaşla beraber servis yapın.
© lezzetler.com tarif no:73031 | adı:Acılı Kuşbaşı | gönderen:aktar | indirme tarihi:10.02.2026 - 09:29