Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

100 Gr Sana Klasik
10 Çorba Kaşığı toz şeker
5 Çorba Kaşığı İRİ DÖVÜLMÜŞ CEVİZ İÇİ
8 Çorba Kaşığı tahin
2 Adet yufka
1 Adet yumurta sarısı

Tahin, eritilmiş sanayağı, tozşeker ve ceviz içlerini bir kasede karıştırın. Hazır yufkaları üst üste serip ortadan ikiye kesin. Elde ettiğiniz yarım yufkaların üzerine cevizli karışımdan paylaştırın. Rulo şeklinde sarıp 5 cm lik dilimler kesin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yan yana dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırından alıp pudraşekeri serpiştirin. Servis yapın.