Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kase aşureli yarma
2 kase yoğurt
5 adet taze soğan
6 su bardağı su
4 çorba kaşığı sirke
6 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Yarma haşlanır. Yoğurt, su ve tuz çırpılır. Soğuyan buğday, kıyılmış soğan, sirke, zeytinyağı eklenir ve servise sunulur.