1 adet tavuk
1 adet bayat ekmek
2 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı tereyağı
3 su bardağı tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Tavuk haşlanır, kemiklerinden ayrılır ve didiklenir. Bayat ekmek dilimlenir ve küp küp doğranır. Bir fırın kabına ekmek yerleştirlir. Üzerine tavuk parçaları yerleştirlir. Tereyağı salça kavrulur, tavuk suyu ve tuz eklenir, bir taşım kaynatılır. Ekmekli tavuğun üzerine gezdirilir.
