Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çay bardağı kuru barbunya
4 adet kornişon turşusu
2 adet taze soğan
5-10 dal maydanoz
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
Yarım limon

Barbunya haşlanır, suyu süzülür. Turşu, maydanoz ve taze soğan ince doğranır. Malzemeler karıştırma kabına konur. Kimyon, tuz, zeytinyağı ve limon eklenir, karıştırılır.