Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 şeftali
75 gr. krem peyniri
3-4 yemek kaşığı yoğurt
2 çay bardağı kıyılmış badem
2 damla baden esansı

Şeftalilerin kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkarın. Peyniri yeterince yoğurtla karıştırarak koyu, yumuşak bir karışım elde edin, badem esansı ve şekeri ekleyerek tatlandırın, karışımı şeftalilerin çekirdek oyuklarına doldurup, şeftalileri buzdolabına kaldırın. Bademleri orta ısılı fırında kızartın, şeftalilerle birlikte servis yapın.