Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 dilim balkabağı
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Dövülmüş ceviz

Balkabağı soyulur, arzuya göre doğranır, bir tencereye aktarılır. Üzerine şeker serpilir. Kapak kapatılır, bir gece bekletilir. Ertesi gün orta ateşe yerleştirilir. Yumuşayana kadar pişirilir. Ateşten almadan hemen önce vanilya katılır. Tencerede soğuduktan sonra servis tabağına aktarılır. Ceviz serpilir.