Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Michael Montignac

250 GR LABNE PEYNİRİ
2 ÇORBA KAŞIĞI KIYILMIŞ FESLEĞEN
2 TATLI KAŞIĞI HARDAL
500 GR KABAK
1 LİMONUN SUYU
400 GR SPAGETTİ
TUZ
KARABİBER

Kabakları yıkayıp zar şeklinde kesin. Bir teflon tavada kabakları 1 limonun suyu ile hafifçe kızartın. Kabaklar sadece yumuşamalı. Tuzunu ve biberini koyun.
Bir tencerede hafif ateşte labne peynirini ısıtın; hardal ve fesleğeni ekleyin.
Spagettinizi kaynar tuzlu suda 12 dakika haşlayın ve süzün.
Her tabağa spagettileri bölüştürün etraflarına kabakları çepeçevre yayın ve üstüne labneli sosu gezdirin.