3 adet yufka
3 adet patates
3 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
3 çorba kaşığı süt
Tuz
Karabiber
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet yumurta sarısı
Patatesleri haşlayıp ezin. Üzerine peynir, süt, tuz, karabiber, tereyağı ve yumurta sarısını ilave ederek karıştırın. Yufkaları üçgen şeklinde kesin. Hazırladığınız iç malzemeyi yufkaların içine koyarak rulo halinde sarın. Börekleri kızgın yağda kızartın.
