1 adet tavuk göğsü
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı irmik
6 su bardağı tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Tavuk göğsü haşlanır ve didiklenir. İrmik ve yağ kavrulur. Üzerine soğuk tavuk suyu eklenir ve sürekli karıştırarak pürüz kalmaması sağlanır. Sonra tuz ve tavuk parçaları atılır, bir taşım kaynatılır.
