4 adet ayva
1,5 su bardağı toz şeker
2 adet karanfil
1 adet elma
Yarım limon suyu
6-7 bardak su
Yapılışı: Ayvaların kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve tencereye koyun. Üzerine karanfili ve şekeri koyup 25 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Ayvalar yumuşayınca ocaktan alıp soğumaya bırakın. Servis yaparken içine yıkanmış ve kabuklarıyla küp şeklinde doğranmış elmayı koyun, üzerine limon suyu sıkın. Hatta limonu dilimleyerek de koyabilirsiniz.
