Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
3 adet patates
2 adet patlıcan

Patatesler soyulup küp küp doğranır. patlıcanlar seritler halinde soyulup küp küp doğranır. İlk önce patatesler daha sonra patlıcanlar yağda kızartılıp aynı kapta karıştırılır. sarımsak ezilip yoğutla karıştırılır ve patates patlıcanın üzerine katılır.