Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Paket brüksel lahanası
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
10 adet arpacık soğan
2 adet havuç
2 adet patates
1 çay bardağı tuz karabiber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 lt kaynar su

Bir tencereye yağı ve arpacık soğanları koyun. Soğanlar hafif kavrulurken patatesleri ve havuçları soyun. Kalınca küpler şeklinde doğrayın. Lahanaları ekleyip hafif yumuşayana kadar kavurun. Havuçları tencereye alın. Biraz karıştırdıktan sonra salçayı ekleyip 1-2 defa karııtırın. Patatesleri ilave edip bir süre daha kavurun. Sebzelerin üstünü kapatacak şekilde kaynamış su ekleyin. Tuzunu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Fotoğraf "AyGölgesi" tarafından gönderildi. 18.11.2014